Студенты 3 курса ОП "Биотехнология" вносят вклад в борьбу с голодом! 

В рамках учебной дисциплины "Промышленная биотехнология" студенты провели самостоятельную работу (СРС), посвящённую биотехнологии производства сыра. В своих проектах они создали сыры с различными наполнителями, обогатили их минеральными элементами и пробиотиками, а также оценили их пищевую ценность.

На дегустации была доказана высокая конкурентоспособность полученной продукции, что открывает перспективы использования подобных технологий для создания доступных и полезных продуктов питания.
Эта работа является практическим шагом в реализации Цели устойчивого развития ООН №2 – Борьба с голодом. Биотехнологические разработки студентов демонстрируют, как современные технологии могут помочь в обеспечении качественного питания для всех.
Поздравляем студентов с успешным проектом и желаем им дальнейших успехов в решении глобальных задач!