Семинар «Роль биотехнологии в ликвидации голода»
17 февраля, 2026
16.02.2026 на факультете биологии и биотехнологии Казахского национального университета имени аль-Фараби проведён научный семинар «Роль биотехнологии в ликвидации голода», направленный на продвижение ЦУР2: Ликвидация голода.
Цель мероприятия – определение роли биотехнологии в ликвидации голода и обсуждение практико-ориентированных решений, способных повысить доступность и качество питания, устойчивость сельского хозяйства и продовольственную безопасность.
В ходе семинара были рассмотрены ключевые направления биотехнологии, которые уже сегодня применяются для снижения масштабов голода в мире:
· Биофортификация сельскохозяйственных культур – повышение пищевой ценности продуктов за счёт увеличения содержания витаминов и микроэлементов (например, железа, цинка, провитамина A) в зерновых и овощных культурах.
· Создание устойчивых к стрессам сортов (засуха, засоление, болезни растений) с использованием молекулярных маркеров, геномных подходов и селекционно-биотехнологических решений, что особенно важно в условиях климатических изменений и снижения урожайности.
· Биопрепараты для сельского хозяйства – биологические удобрения и биопестициды на основе полезных микроорганизмов, которые повышают продуктивность и уменьшают потери урожая, снижая зависимость от химических средств.
· Ферментационные технологии и микробиология – получение питательных продуктов и ингредиентов с использованием микроорганизмов, а также улучшение хранения и безопасности пищевого сырья, что напрямую влияет на сокращение пищевых потерь.
Отдельное внимание уделено вкладу учёных Казахстана в развитие биотехнологий для продовольственной безопасности: исследованиям в области агробиотехнологии, микробиологических решений для повышения урожайности, а также разработкам, направленным на устойчивость культур к неблагоприятным факторам окружающей среды и повышение качества сельскохозяйственной продукции.
Проведённый семинар подчеркнул, что биотехнология – это не только научное направление, но и практический инструмент достижения ЦУР2, объединяющий образование, исследования и прикладные решения для устойчивого будущего и повышения качества жизни населения.
Организаторы: к.б.н. Мелдебекова А.А., PhD Мамытова Н.С., к.б.н. Мухатаева К.А.
