Семинар: «Аштықты жоюдағы биотехнологиялардың рөлі»

2026 жылғы 16 ақпанда әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетінің Биология және биотехнология факультетінде «Аштықты жоюдағы биотехнологияның рөлі» тақырыбында ғылыми семинар өткізілді. Іс-шара ТДМ 2: Аштықты жою мақсатын ілгерілетуге бағытталды.

Іс-шараның мақсаты – аштықты жоюдағы биотехнологияның рөлін анықтау және тағамға қолжетімділікті арттыруға, қоректік сапасын жақсартуға, ауыл шаруашылығының тұрақтылығын күшейтуге және азық-түлік қауіпсіздігін нығайтуға ықпал ететін тәжірибеге бағытталған шешімдерді талқылау.

Семинар барысында әлемдегі аштық деңгейін төмендетуге көмектесетін, қазіргі таңда қолданылып жүрген биотехнологияның негізгі бағыттары қарастырылды:

·     Дақылдарды биофортификациялау – дәнді және көкөніс дақылдарында витаминдер мен микроэлементтердің (мысалы, темір, мырыш, провитамин A) мөлшерін арттыру арқылы азықтың қоректік құндылығын көтеру.

·     Стрестік факторларға төзімді сорттарды әзірлеу (құрғақшылық, тұздану, өсімдік аурулары) – молекулалық маркерлер, геномдық тәсілдер және биотехнологиямен сүйемелденетін селекция арқылы. Бұл климаттың өзгеруі мен өнімділіктің төмендеуі жағдайында ерекше маңызды.

·     Ауыл шаруашылығына арналған биопрепараттар – пайдалы микроорганизмдерге негізделген биотыңайтқыштар мен биопестицидтер өнімділікті арттырып, егін шығынын азайтады және химиялық құралдарға тәуелділікті төмендетеді.

·     Ферментациялық технологиялар және микробиология – микроорганизмдер арқылы құнарлы тағамдар мен ингредиенттер өндіру, сондай-ақ шикізатты сақтау мен тағам қауіпсіздігін жақсарту. Бұл азық-түлік шығындарын қысқартуға тікелей әсер етеді.

Сонымен қатар семинарда Қазақстандық ғалымдардың азық-түлік қауіпсіздігі үшін биотехнологияны дамытуға қосқан үлесіне: агробиотехнология саласындағы зерттеулерге, өнімділікті арттыруға арналған микробиологиялық шешімдерге және дақылдардың қолайсыз экологиялық факторларға төзімділігін күшейту мен ауыл шаруашылығы өнімдерінің сапасын жақсартуға бағытталған әзірлемелерге ерекше назар аударылды.

Өткізілген семинар биотехнологияның тек ғылыми бағыт қана емес, сонымен бірге ТДМ 2-ге қол жеткізудің практикалық құралы екенін көрсетті. Ол білім, зерттеу және қолданбалы шешімдерді біріктіре отырып, тұрақты болашақ пен халықтың өмір сапасын арттыруға ықпал етеді.

              Ұйымдастырушылар: б.ғ.к. Мелдебекова А.А., PhD Мамытова Н.С., б.ғ.к. Мухатаева К.А.