Открытый урок на тему «Обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания»

6 декабря, 2024

3 декабря 2024 года в рамках педагогической практики докторантов, был проведен открый урок для студентов 4-го курса бакалавриата по специальности «Биотехнология», посвященного направлениям Целей устойчивого развития. Мероприятие состоялось на базе ТОО «Национальный центр биотехнологии» и ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии» и объединило цели программы ООН по устойчивому развитию (ЦУР) с профессиональным направлением студентов.

Организаторы: доцент кафедры педагогики и образовательного менеджмента Б. Иманбекова и докторанты 1-го курса по специальности «Биотехнология» М. Аманжолова и специальности «Микробиология» А.Жақсылық.

Открыла мероприятие кандидат биологических наук, доцент кафедры биотехнологии КазНУ К.А.Мухатаева. В своем выступлении она подчеркнула значимость темы для профессионального и личностного развития студентов, о важности интеграции знаний по биотехнологии с ключевыми задачами ЦУР, акцентируя внимание на практическом применении полученных знаний.

Студентам были представлены основные направления работы ТОО «Национальный центр биотехнологии». Участники познакомились с деятельностью лабораторий, их достижениями и текущими проектами. В рамках реализации второго направления ЦУР был представлен проект, посвященный разработке микробиологических методов повышения сохранности и безопасности мяса и мясных продуктов. Проект осуществляется в ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии» и направлен на решение актуальных задач в области пищевой безопасности и улучшения качества мясной продукции. Обсуждены ключевые аспекты ЦУР, включая:

Цель 2: Ликвидация голода
Цель 3: Хорошее здоровье и благополучие,
Цель 4: Качественное образование,
Цель 8: Достойная работа и экономический рост,
Цель 12: Ответственное потребление и производство,
Цель 15: Сохранение экосистем суши.

Особое внимание было уделено роли биотехнологии в решении актуальных проблем Казахстана, таких как здоровье населения, экологическое равновесие и рациональное использование ресурсов. Студенты активно участвовали в обсуждении, делились своими мыслями и идеями по применению профессиональных знаний для достижения целей устойчивого развития.

Мероприятие позволило участникам осознать важность своей профессии в контексте глобальных вызовов и почувствовать ответственность за её развитие. Открытый урок завершился обсуждением перспективных направлений научной работы в области биотехнологии.