В КазНУ открыли центр исследования здорового питания

На базе Научно-исследовательского центра лекарственных растений Казахского национального университета имени Аль-Фараби открыт Казахстанско-китайский центр исследования здорового питания.

Центр открыли Председатель Правления – Ректор КазНУ Жансеит Туймебаев и профессор факультета питания и здоровья Пекинского университета технологии и бизнеса Лю Синци.

Данный научный центр позволит глубже изучать лекарственные растения, произрастающие в нашей стране. В том числе будет проведен анализ свойств и состава соевых бобов в Казахстане. В результате будет проведена работа по разработке полезных для организма человека видов пищи из соевых бобов.

В ходе встречи Жансеит Туймебаев проинформировал почетных гостей о научной инфраструктуре КазНУ и остановился на совместной работе университета с китайскими вузами.

«В настоящее время КазНУ имеет тесные связи с почти 60 китайскими университетами. При этом мы намерены и дальше углублять сотрудничество с Пекинским университетом технологий и бизнеса. В том числе мы готовы к реализации совместных научных проектов, обмену преподавателями и студентами, проведению совместных научных конференций и симпозиумов», – сказал ректор.

В свою очередь, китайский профессор Лю Синци поблагодарил руководство учебного заведения за теплый прием и рассказал о своем научно-инновационном проекте.

«Пекинский университет технологии и бизнеса является одним из ведущих вузов в области биологии. Наша научная группа разработала и изготовила из соевых бобов хлеб, мясо, напитки, мороженое, полезные для организма человека. Они помогают регулировать кровяное давление, очищать желудочно-кишечный тракт. А также дает человеку энергию. В настоящее время эти продукты продаются в Китае. Сегодня мы намерены поставлять данную продукцию на рынок Казахстана. Открытый сегодня центр направлен на всестороннее изучение соевых бобов и других полезных растений в Казахстане», – сказал  Лю Синци.

В ходе переговоров стороны обменялись мнениями по укреплению партнерства, развитию сотрудничества между учеными.

Пресс-служба КазНУ имени Аль-Фараби