Вклад энзимологиии в решении проблемы ликвидации голода, обеспечения безопасности пищевых продуктов и улучшения их качества, а также помощи для устойчивого развития сельского хозяйства

04 декабря 2024 года, в 10.00-10:50  часов в 519 и с 11:00-11:50 в 335 аудиториях  ГУК-6 д.х.н., профессор Шоинбекова С.А., д.б.н., профессор Атабаева С.Д., д.б.н., профессор Кенжебаева С.С. в рамках изучения дисциплины: «Прикладная энзимология» провели со студентами 3 курса специальности «06В05103 – Биотехнология» лекцию на тему: «Вклад энзимологиии в решении проблемы  ликвидации голода, обеспечения безопасности пищевых продуктов и улучшения их качества, а также помощи для устойчивого развития сельского хозяйства».

С вступительным словом выступила д.х.н., профессор Шоинбекова С.А.

Далее были заслушаны доклады студентов: «Проблема голода, поиски ее решения», «Возможности энзимологии в решении проблемы ликвидации голода», «Применение ферментов в безотходном производстве пищевых продуктов»,  «Энзимология в решении проблем Агропромышленного комплекса странв», «Вклад энзимологии в получении органических и ГМО продуктов в решении проблем ликвидации голода». Студенты с большим интересом обсудили перспективы развития АПК, биотехнологии, энзимологии, отметив проблемы, которые существуют на сегодняшний день, обсудили проблемы дефицита чистой воды, целесообразность создания и применения ГМО, безопасных химических средств защиты растений и т.д. Прошла активная дисскуссия. Далее студенты организовали игры, где показали свою эрудицию и теоретическую подготовку. Студенты отметили, что надо начинать с малого - себя, то есть бережно и рационально относиться к воде, окружающей среде, пищевым продуктам, утилизации пищевых отходов.

К подготовке и проведению данного мероприятия студенты отнеслись очень ответственно: были грамотно подготовлены доклады и презентации, активно поработали с литературой, сделали плакаты, что является хорошим показателем их профессионального уровня, проявили личностные качества и патриотизм.