Официальное открытие кафедры зоологии состоялось 15 января 1934 года в Казахском государственном университете.

В разные годы кафедрой заведовали выдающиеся ученые и педагоги: академик АН СССР, д.б.н., профессор А.Н.Бартенев (1934-1936, 1939-1945); академик АН КазССР, д.б.н., профессор Б.А.Домбровский (1937-1939); д.б.н, профессор А.С.Космачевский; д.м.н., профессор П.О.Исаев; д.б.н., профессор А.А.Емельянов; стар. преподаватель В.С.Бажанов; академик АН СССР, д.б.н., профессор В.А.Догель; д.б.н, профессор. И.Г.Галузо; д.б.н, профессор Н.З.Хусаинова; д.б.н., профессор В.А.Хахлов; д.б.н., профессор В.В.Шевченко; к.б.н., доцент М.К.Джумалиев; д.б.н., профессор В.П.Митрофанов; к.б.н. А.Ф.Сидорова; к.б.н., доцент М.Е. Дильмухамедов; к.б.н., доцент К.Б.Олжабекова, д.б.н., профессор И.С.Колбай, д.б.н., профессор С.Т.Нуртазин. 2002-2006 года заведующей кафедрой была назначена к.б.н., доцент К.Б.Олжабекова. В 2006-2007 году и.о. зав.кафедрой был д.б.н., профессор И.С.Колбай.

В сентябре 2007 года решением Ученого совета кафедра зоологии и ихтиологии была объединена с кафедрой цитологии и гистологии. Новая структура получила название кафедра зоологии и гистологии, 2007-2011 гг. заведующим был избран д.б.н., профессор С.Т. Нуртазин. Такое объединение было обусловлено общностью научных направлений, а также историческим фактом выделения кафедры цитологии и гистологии из кафедры зоологии.

В 2011 году произошло очередное укрупнение: путем объединения кафедры зоологии и гистологии с кафедрой ботаники и экологии была создана кафедра биоразнообразия и биоресурсов.

Заведующие кафедрой биоразнообразия и биоресурсов:

• 2011–2014 гг. – д.б.н., профессор С.С. Айдосова;
• 2014–2016 гг. – д.б.н., профессор А.Т. Канаев;
• 2016–2023 гг. – д.б.н., профессор М.С. Курманбаева;
• 2023–2024 гг. – PhD, старший преподаватель Г.Б. Кегенова;
• 2024–2025 гг. – PhD, ассоц. профессор А.С. Нурмаханова.

В 2025 году кафедра биоразнообразия и биоресурсов была разделена на две самостоятельные кафедры:

• кафедру ботаники и агроэкологии;
• кафедру зоологии, гистологии и цитологии.

В настоящее время кафедру зоологии, гистологии и цитологии возглавляет PhD, старший преподаватель Г.Б. Кегенова.