Обсуждение достижения ЦУР в пищевых системах на международном уровне

14-18 апреля 2024 года ассоциированный профессор кафедры Аналитической, коллоидной химии и технологии редких элементов Адильбекова А.О. приняла участие на конференции Food Colloids Conference, г. Салоники, Греция, в рамках достижения ЦУР 17 «Партнерства для целей устойчивого развития» (17.2.4. Сотрудничество по наилучшим практикам достижения целей устойчивого развития).

Конференция была посвящена использованию коллоидной науки для решения задач устойчивого развития в пищевых системах, анализу сравнительных подходов и разработке передовых международных практик по работе с целями устойчивого развития в процессе международного сотрудничества и исследований. На конференции приняли участие ученые около 300 стран. Тема доклада А.О.Адильбековой: «Эмульсии Пикеринга, стабилизированные частицами каолиновой глины».