ЦУР 12 — Ответственное потребление и производство: циркулярная биоэкономика и развитие устойчивых технологий в КазНУ

От линейной к циркулярной экономике

Факультет биологии и биотехнологии КазНУ имени аль-Фараби реализует передовые научные проекты, направленные на трансформацию производственных систем в соответствии с принципами Цели устойчивого развития 12 — обеспечение перехода к рациональным моделям потребления и производства. Наши исследования охватывают весь цикл ресурсопользования: от переработки отходов до создания продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Революция в утилизации органических отходов

Проект AP14869934 "Разработка новой технологии композитного компоста с использованием навоза крупного рогатого скота и низкосортного угля для устойчивого плодородия почвы" под руководством профессора Жубановой А.А. демонстрирует, как сельскохозяйственные отходы могут быть превращены в ценный ресурс. Технология решает сразу несколько задач: утилизацию органических отходов, улучшение плодородия почв и связывание углерода. Это яркий пример циркулярной экономики, где отходы одного процесса становятся сырьем для другого.

Проект AP14871683 "Биотехнология переработки кератиновых побочных продуктов с помощью иммобилизованных термофильных бактерий" под руководством Кистаубаевой А.С. открывает новые возможности для животноводства и птицеводства. Перья, шерсть, рога и копыта — отходы, которые традиционно создавали экологические проблемы — теперь могут быть эффективно переработаны в ценные белковые продукты, кормовые добавки и удобрения.

Проект AP23491702 "Разработка технологии деконтаминации биочара в целях устойчивой конверсии отходов биомассы в продукты с добавленной стоимостью" направлен на создание замкнутых циклов использования органических отходов. Биочар, очищенный от потенциальных загрязнителей, может безопасно применяться в сельском хозяйстве, промышленности и строительстве.

Биоразлагаемые материалы: альтернатива пластику

Проект AP26103429 "Биотехнологический способ получения биоразлагаемой функциональной целлюлозной пленки для инновационной упаковки продуктов питания" (2025-2027 гг.) под руководством старшего преподавателя Шокатаевой Д.Х. представляет собой прямой ответ на глобальную проблему пластикового загрязнения. Разработанная биотехнологическим способом упаковка полностью разлагается в природе, не оставляя токсичных следов, при этом обеспечивая необходимую защиту пищевых продуктов.

Проект AP26196959 "Биотехнология термофильных бактерий для биодеградации пластиковых материалов" (2025-2027 гг.) под руководством преподавателя Жантлесовой С.Д. работает над революционным решением проблемы утилизации существующих пластиковых материалов. Эта технология может стать ключом к переработке миллионов тонн пластиковых отходов, накопившихся в окружающей среде.

Экологически безопасные технологии

Программно-целевой проект BR18574219 "Разработка экологически безопасных технологий получения инновационной продукции из природного и техногенного сырья Казахстана" объединяет усилия по созданию безотходных производств и использованию вторичных ресурсов. Особое внимание уделяется переработке техногенных отходов в ценную продукцию.

Проект AP26199543 "Экзополисахариды бактерий как основа биокомпозитных материалов: характеристика, ферментация, модификации и возможности их применения в биотехнологиях и экологии" (2025-2027 гг.) под руководством профессора Мукашевой Т.Д. разрабатывает биологические материалы, которые могут заменить синтетические полимеры в медицине, пищевой промышленности, косметологии и других отраслях, обеспечивая полную биоразлагаемость.

Функциональные продукты с добавленной стоимостью

Проект AP23487502 "Биотехнология получения синбиотического функционального шоколада с лечебно-профилактическим эффектом" под руководством Кистаубаевой А.С. демонстрирует принципы создания продуктов с высокой добавленной стоимостью. Традиционный продукт обогащается полезными микроорганизмами и биологически активными веществами, приобретая лечебно-профилактические свойства.

Проект AP19676645 "Биотехнология получения биологически активных пептидов из сывороточных белков кобыльего молока" под руководством кандидата биологических наук, доцента Нармуратовой М.Х. показывает возможности полного использования молочного сырья. Побочные продукты молочной промышленности превращаются в продукты с высокой добавленной стоимостью и улучшенными функциональными свойствами.

Проект AP26199175 "Исследование селекционных линий стевии для создания специализированных напитков с улучшенными функциональными свойствами" (2025-2027 гг.) под руководством профессора Асрандиной С.Ш. разрабатывает здоровые альтернативы традиционным подсластителям, предлагая потребителям функциональные напитки с улучшенными свойствами.

Ответственное управление водными ресурсами

Проект AP23488028 "Разработка технологии получения и испытание альгобактериальных биопрепаратов, обеспечивающих устойчивость и повышение продуктивности агроэкосистем" способствует эффективному использованию водных ресурсов в сельском хозяйстве за счет улучшения водоудерживающей способности почв.

Проект AP23485836 "Разработка технологии биоремедиации сточных вод, загрязненных нефтепродуктами на основе альго-цианобактериального консорциума" разрабатывает методы очистки и повторного использования промышленных вод, снижая нагрузку на водные ресурсы.

Исследование AP23490113 "Создание научно-технического задела по конструированию консорциума водных растений и микроводорослей, эффективного для фиторемедиации воды" направлено на создание биологических систем очистки воды для ее повторного использования в промышленности и сельском хозяйстве.

Системный подход к устойчивому производству

Научная деятельность факультета биологии и биотехнологии КазНУ в области ответственного потребления и производства характеризуется комплексностью:

• Замкнутые циклы: проекты AP14869934, AP14871683, AP23491702 превращают отходы в ресурсы
• Биоразлагаемые альтернативы: проекты AP26103429, AP26196959 заменяют синтетические материалы
• Добавленная стоимость: проекты AP23487502, AP19676645, AP26199175 создают функциональные продукты
• Водосбережение: проекты AP23488028, AP23485836, AP23490113 обеспечивают очистку и повторное использование
• Экологическая безопасность: BR18574219, AP26199543 разрабатывают безотходные технологии

Влияние на устойчивое развитие Казахстана

Реализуемые проекты имеют высокий потенциал для применение в ключевых отраслях экономики Казахстана: сельском хозяйстве, пищевой промышленности, управлении отходами, водоснабжении. Разработанные технологии могут быть масштабированы для внедрения на предприятиях, способствуя переходу страны к устойчивой экономике замкнутого цикла.

Заключение: биотехнологии для циркулярной экономики

Факультет биологии и биотехнологии КазНУ имени аль-Фараби активно способствует достижению ЦУР 12 через разработку биотехнологических решений для ответственного производства и потребления. Наши исследования показывают, что переход к циркулярной экономике не только возможен, но и экономически выгоден, открывая новые возможности для инноваций и устойчивого роста.

Факультет биологии и биотехнологии КазНУ им.аль-Фараби