"Covid 19-дан кейінгі мейрамхана бизнесі "
26 наурыз, 2021
2021 жылдың 26 наурызында сағат 14:00-де "Covid 19-дан кейінгі мейрамхана бизнесі"ZOOM платформасында шеберлік сабағы өтті. 45 адам қатысты. Мастер-класс ұйымдастырушысы "Рекреациялық география және туризм" кафедрасының оқытушысы Базарбекова Мадина Медеуовна болды.
Olovo bar Басқарушы директоры Әйгерім Болатова мастер-классты өткізген. Мейрамхана саласындағы жұмыс тәжірибесі шамамен 15 жыл. Санкт-Петербургтегі СПБГУП университетін бітірген. Мамандығы: мейрамхана-қонақ үй бизнесі, туристік сала.
Келесі мәселелер талқыланды:
1.Қызметкерлерді іріктеу.
2. Мейрамхананы нөлден ашу.
3. Қонақ ағынын ұлғайту және сақтау.
