«Аштықты жоюдағы биотехнологиялардың рөлі. Генетикалық модификацияланған өнімдер. Биоқауіпсіздік» атты дәріс-семинар

2025 жылғы 8 желтоқсанда сағат 14.00 414 ауд.  ТДМ 2 "Аштықты жою" іске асыру шеңберінде Биотехнология кафедраның мамандығының  профессорлары ұйымдастырған «Аштықты жоюдағы биотехнологиялардың рөлі. Генетикалық модификацияланған өнімдер. Биоқауіпсіздік» атты дәріс-семинар  өткізілді.

Ұйымдастырушылар: Биотехнология кафедрасының профессорлары С. Д. Атабаева, С.Ш. Асрандина, С. А. Шоинбекова, С.С. Кенжебаева және "Биотехнология" мамандығының докторанттары.

Іс-шараның мақсаты: Аштықты жою жөнінде жан-жақты түсінік беру, тағам қауіпсіздігін қамтамасыз етуде заманауи биотехнология мен генетикалық инженерия өнімдерінің рөлін көрсету және биоқауіпсіздік пен ГМО-ны реттеудің негізгі аспектілерін жаһандық және ұлттық деңгейде ашып көрсету.

Дәрісте бүкіл әлемдегі аштық пен тамақтанбаудың жаһандық мәселелері, жаһандық сын — қатерлер-халықтың өсуі, азық-түлік тапшылығы, климаттың өзгеруі және жердің деградациясы контекстіндегі ТДМ 2 маңыздылығы талқыланды. Биотехнология тұрақты тамақ жүйелерін қалыптастыруда шешуші рөл атқаратыны атап өтілді. Биотехнология бүгінде тұрақты азық-түлік жүйелерін қалыптастырудың, өнімділікті арттырудың және ауыл шаруашылығын климаттың өзгеруіне бейімдеудің негізгі құралдарының бірі болып табылатынына ерекше назар аударылды. ТДМ 2 негізгі міндеттері қарастырылып, оларды іске асыруда биотехнологияның әртүрлі бағыттарының рөлі қарастырылды. Дақылдардың өнімділігі мен стресске төзімділігін арттыру үшін қолданылатын биологиялық препараттардың, өсімдіктердің төзімді сорттарының, жасушалық және молекулалық селекция технологияларының мысалдары, медицинада қолдану, трансгенез және геномды өңдеу әдістерін (CRISPR/Cas) қоса алғанда, ГМ дақылдарын алу принциптері келтірілген. Студенттерге Bt дақылдары, "алтын күріш", құрғақшылыққа төзімді сорттар сияқты гендік-модификацияланған өсімдіктердің мысалдары, сондай-ақ олардың аштыққа, микроэлементтердің жетіспеушілігіне және егіннің жоғалуына қарсы тұруға қосқан үлесі ұсынылды. Дәрістің жеке бөлігі биоқауіпсіздік мәселелеріне арналды. Ықтимал экологиялық және азық-түлік тәуекелдері, ГМО қауіпсіздігін қатаң ғылыми бағалау қажеттілігі және Картахена хаттамасын қоса алғанда, реттеудің халықаралық тәсілдері туралы мәселелер қаралды. Студенттер сонымен қатар гендік инженерлік технологияларды енгізудің Әлеуметтік және этикалық аспектілерін талқылады.